Tulipa päivä, jolloin päätin että on syytä leipoa focaccia, kun kerran Italiassa ollaan. Tein taikinan, pilkoin kasvikset ja kaulin aineet pellille. Laitoin uunin päälle, mutta merda mitään ei tapahtunutkaan. Valo ei syttynyt eikä uuni lämmennyt. Tarkistin sulakkeet ja etsin josko uunin läheisyydestä löytyisi töpseliä tms. Tyhjä arpa. Päätin että tavalla tai toisella focaccia pitää saada kypsennettyä ja ajattelin että josko se onnistuisi hellalla. Ehkäpä kaasuhellan liekin päälle voi laittaa uunipellin. Hetken päästä alkoi nousta pientä palaneen käryä, leivinpaperi ei ilmeisesti ollut yhtämieltä aikeistani. No seuraava yritys oli että josko focaccian voisi valmistaa höyryttämällä. Kattilallinen vettä kiehumaan ja uunipelti päälle. Aika heikko yritys tämäkin. Vielä epätoivoinen etsintä ympäri keittiötä. Toiselta puolella keittiötä oli valonkatkaisija jossa oli numerot 0 ja 1. Mikäs tämä on? Painoin katkasimen päälle ja voilà – uuni on päällä. Ei muuta kun focaccia uuniin ja yrittämään. Lopulta tuotos on valmis ja näyttää hyvältä. Todennäköisesti se on kuitenkin hieman kärsinyt matkan varrella, mutta eiköhän se ihan syötävää loppuviimein ole.
Nessun commento:
Posta un commento